Nevşehir İl Tarım Müdür Vekili Kenan ŞAHİN, Organik tarım ürünleri adı altında bölgemiz otel ve lokantalarında satışı yapılan tarımsal ürünler hakkında kamu oyunu bilgilendirmek amacıyla bir takım açıklamalarda bulundu. İlimiz hem kültürel hem de doğal güzellikleri bakımından oldukça cazip bir bölge konumundadır. Bunun yanı sıra çiftçilerimizin turizm bakımından gözde olan köy ve kasabalarda kendi doğal tarım şartları altında kimyasal hiçbir girdi ve katkı maddesi kullanmadan tamamen doğal, yöremize özgü yetiştirdikleri tarım ürünleri lezzet ve görünüşleri bakımından kendine has bir doğal aroma ve albeniye sahip bulunmaktadır. Bölgemizde yetiştirilen lezzetli yöresel tarım ürünlerimizin bu özelliği son yıllarda eko turizm amaçlı bölgemize gelen yerli ve yabancı turistlerin de ilgisini çekmeye başlamıştır.
Bu nedenle yöremizde özellikle Ürgüp, Uçhisar, Göreme ve Avanos gibi turizm sektörünün gelişmiş olduğu bölgelerimizde bulunan bazı otellerde, bu otellere ait lokantalarda da, hobi amaçlı kurulmuş bahçelerde, yerli ve yabancı turistlerin dinlenme amaçlı bulundukları mola yerleri ve konaklama tesislerinde yöreye özgü tat ve aromaya sahip doğal olarak yetiştirilen yaş ve kuru meyve sebze ürünlerinin bölgeye gelen yerli ve yabancı turistlere içeriğinde hiçbir kimyasal gübre ve ilaç kullanılmadan tamamen doğal olduğu beyan edilerek sergilendiği; “Organik Yaş ve Kuru Meyve”, “Biyolojik Tarımla Üretim”, “Organik olarak üretilmiş sebzelerden pişirilmiş yemek” şeklinde hem tüketiciyi hem de ilimizi ziyarete gelen yerli ve yabancı turistlerin dikkatini çekme amaçlı bilinçli ya da bilinçsiz yeterli ve doğru bilgi edinilmeden yanıltıcı sözlü ve yazılı ibareler kullanılarak satışının yapılmaya çalışıldığı İl Tarım Müdürlüğü tarafından tespit edilmiştir. Bu durumun hem yerel hem de bölgesel basında konuyu takip eden okuyucuların düşüncelerinde de organik ya da diğer anlamıyla ekolojik tarım ürünlerinin nasıl olması gerektiği hususunda da kavram karmaşalarına neden olduğu kanaatine varılmıştır.
“Organik Tarım” ya da “Ekolojik Tarım” diğer ifadeyle Biyolojik Tarım; “Üretiminde kimyasal ilaç ve gübrelerin kullanılmadığı, çevreye ve insan sağlığına saygılı, üretimden tüketime kadar her aşaması kayıt altına alınmış, sözleşmeli, tarladan tüketiciye ulaşıncaya kadar kontrollü, nihai ürünü sertifikalı olan bir üretim sistemidir.”
Kayıt altında bulunmayan, tamamen kontrolsüz ve denetimsiz olarak yetiştirilen, “hakiki”, “yerli”, “köy ürünü”, “%100 natural”, “hormonsuz”, “doğal” gibi yanlış tanımlamalar o ürünün organik ya da ekolojik ürün olduğu anlamına gelmemektedir. Bir tarım ürününün organik olup olmadığını anlayabilmek için ürün etiketi üzerinde Organik tarım logosu ile Tarım ve Köyişleri Bakanlığımızın “Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmeliğe” uygun olarak üretildiğine dair ibarenin yer alması gerekmektedir. Ayrıca ürünün tüketici açısından güvenilir ve sağlıklı olduğunun garantisi olduğunu belirten “organik ürün sertifikası” da mutlaka bulunmalıdır. Tüketiciler öncelikle ürün üzerindeki etikette yer alması gereken Organik Tarım Logosunun bulunup bulunmadığına dikkat etmelidir. “Organik tarım logosu ve organik ürün sertifikası” bulunmayan, sadece kimyasal gübre ve ilaç kullanılmadan üretildiği iddia edilen hiçbir tarım ürünü de organik tarım ürünüdür şeklinde nitelendirilemez.
ORGANİK TARIM ÜRÜNLERİNDE ETİKET ÜZERİNDE BULUNMASI GEREKEN BU LOGOYA DİKKAT!
Yöremizde yetiştirilen yaş ve kuru olarak tüketilen meyve sebze ürünleri üzerinde etiket yapıştırılmak suretiyle tüketiciyi yanıltıcı ve aldatıcı şekilde organik ürün adı altında satışının yapılarak pazarlanmaya çalışılması, organik yemek şeklinde lokantalara gelen misafirlere sunulması halinde Tarım ve Köyişleri Bakanlığımızın 5262 sayılı “Organik Tarım Kanunu” gereği organik olarak sertifikalandırılmamış ürünlerin organik ürün adı altında üretim ve satışı yapanlar hakkında yapılan usulsüzlüğün derecesine göre değeri (10) on bin ile (50) elli bin lira arasında değişen para cezası işlemi uygulanacaktır.
İlimizdeki organik ürün üretimi faaliyetlerinin arttırılarak hem iç hem de dış pazarda gerekli payı alabilmesi, diğer üreticiler açısından da haksız kazanca neden olunmaması için değerli üreticilerimizin, yerli ve yabancı turizm sektörünün geliştirilmesine yönelik faaliyetlerde bulunan küçük ve büyük işletmecilerimizin, organik tarım yöntemiyle üretilmiş tarım ürünlerinin üretiminin gerçekleştirebilmeleri için mevzuata uygun şekilde faaliyette bulunmaları gerekmektedir.
Yöremizdeki tüketicilere ve bölgemize gelen yerli ve yabancı turistlere güvenilir sağlıklı gıda zincirinin ulaştırabilmesi açısından yöre halkımızın da bu konuda daha duyarlı olmaları , usulsüz ve yasal olmayan ticari faaliyette bulunanlar hakkında Nevşehir İl Tarım Müdürlüğüne ihbarda bulunmaları önemle duyurulur.
